TORTA
ITALIANA
INGREDIENTES:
2 xícaras de
ricota amassada
3 potes de iogurte natural
2 ovos
1 clara
1 colher de sopa de margarina light derretida
1 colher de chá de noz-moscada
1 colher sopa de maisena
1 colher de chá de adoçante forno e fogão
10 damascos secos picados
1 colher de sopa de uva passa branca
1 colher de sopa de uva passa preta
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pacote de gelatina diet sabor laranja ou abacaxi
PARA
UNTAR:
1 colher de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de farinha de rosca
1colher de sopa de canela em pó
PREPARO:
Bater no liquidificador a ricota com o iogurte, os ovos e a clara, por
5 minutos. Retirar e colocar numa tigela. Acrescentar a margarina ,a
noz moscada, a maisena ,o adoçante e misturar bem. Junte o damasco,
as uvas passas e o fermento e mexa com um garfo para incorporar bem
à massa. Unte um pirex com o óleo, salpique a farinha
de rosca com a canela e despeje a massa. Leve ao forno pré aquecido
médio por 40 minutos. retire e deixe esfriar. Prepare a gelatina
conforme embalagem e leve a geladeira até adquirir ponto de clara,
despeje cuidadosamente sobre a torta e leve para gelar por 2 horas.
Rende 12 fatias de 60 gramas que contém 77 calorias cada uma.
BOM
APETITE!!!
Maria Camargo
Contato: (41) 9909-3984 / (41) 343-3043
