SOUFLÉE
DE SOJA COM LEGUMES
Ingredientes:
200g de PTS
150g de cenoura crua ralada
150g de brócolis cozido e picado
MODO DE PREPARO:
Deixe o PTS de molho por 15 minutos,
refogue-o com temperos (cebola,salsinha,alho e sal) e
despeje num pirex previamente untado com azeite.
Por cima coloque a cenoura misturada com o brócolis.
Bata as claras em neve e despeje por cima espalhando por todo o
pirex, salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Huuuummmm!!! Uma delícia!
BOM
APETITE!!!
Maria Camargo
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