Pudim
de Leite Light
Ingredientes
Pudim
2 e 1/2 xícaras chá de leite desnatado
1 xícara chá de leite em pó desnatado
3/4 de xícara chá de adoçante dietético
em pó (não use aspartame)
4 ovos inteiros
1 colher chá de essência de baunilha
Calda
60 g de ameixa preta
1 xícara chá de água
Preparo
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma para
pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio.
Leve ao forno em banho-maria por 40 min. Retire o papel e deixe mais
5 min. Depois de frio leve à geladeira.
Calda:
Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a
água fora e coloque mais 1 xícara (chá) de água.
Leve ao liquidificador e coloque um pouquinho de adoçante.
BOM
APETITE!!!
Maria Camargo
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